くるみの樹

光市のケーキ屋さんとして定評のある　“ くるみの樹 ”  に、お友達と行ってきました。

こちら方面に出向いた時には、つい足が向いてしまう「くるみの樹」ですが、今年の夏でオープンから５年目を迎えるそうです。
　

素材にこだわり、二人のパティシエールが真心込めて作られるケーキやさんで、とっても評判がよく、私の大好きなお店です。

店内のショーケースの中には、生ケーキや焼き菓子が所狭しと並んでいますが、ここの一番人気はモンブラン（３８０円）です。
香ばしいアーモンドタルトに刻んだ栗の入ったババロアをのせ、和栗と仏産のの栗のクリームで飾られ、一度食べるとその魅惑の風味と美味しさのとりこになります。
当然、買い求めました。
　その他に買い求めたのは、キャラメル味のクリームにサクサクとしたチョコクリーム入りのタルトを合わせマカダミヤナッツのカリｯ！がアクセントのショコラ・リッチ！（３８０円）、
　ふわふわの卵たっぷりのスポンジケーキに生クリームと旬のフルーツをサンドした季節のショートケーキ（３８０円）、
　キャラメル風味のチョコクリームにヘーゼルナッツのクリームを偲ばせた濃厚な風味のマカダミヤ！（３８０円）、見た目可愛い兎をあしらったラパン！（３２０円）などです。
　こうしたスイーツは、いくら説明を聞いても、やっぱり自分で食べてみないと納得がいきませんネ！是非、お奨めのお店です。
（場所）
山口県光市島田1-11-6 　Ｂｅ.Ｓｔ.Ｗｅｓｔ
0833-71-0963
定休日／火曜日、第１、第３水曜日
駐車場無し