なんとも軟らかい すき家の「豚かばやき丼」

　 安い、美味しいと評判の「すき家」、県内でも主要な都市なら大抵２～３店はあります。  何たって、５００円以下でオリジナルな丼が色々揃っており、私は孫などを連れてよく利用しています。

    ところで昨日、宇部に出張した際、昼食のため国道１９０号沿いの妻崎開作にある「すき家」に入りました。１人でもあり、たまには少し違った丼を・・・とメニューを見て、「豚かばやき丼」（並６３０円）を注文しました。
    待つこと約５分、「豚かばやき丼」が出てきました。かば焼きのいい臭いはもちろんですが、コレってホントに豚？って思えるほど見た目はまさにウナギ！４×１０ｃｍ位のお肉３切がご飯の上に載ってます。おもむろに箸で掴もうとすると、何とも柔らかいのにビックリ！さらに口に入れても、豚肉って感触は全くナシ。どうしてこんなに柔らかいのかと感心し感激しながら、アッと言う間に平らげてしまいました。










すき家には、一般的な牛丼のほか、
　　新とりそぼろ丼(２８０円）、海鮮中華丼(４８０円）、まぐろたたき丼(４８０円）、まぐろユッケ丼(５５０円）、牛トロ丼(６８０円）※いずれも並の値段
など多彩な丼メニューがあり、いずれも他店では食べられないオリジナルなものばかりです。
   いつかは、海外の若者旅行グループ７～８人が美味しそうに食べたあと、店の外で記念写真を撮ってるのを見ましたが、安くて、美味しくて、更に早く出来る・・・日本の外食産業のスゴ～イ一面を見たような気がしました。


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