花双樹（山口市）

ホント！　確かに、近年、隠れ家的なお食事どころが多くなりましたね。
山口市にもそんなお店がありました。
一見、普通の民家？って思わせるようなお店ですが、知る人ぞ知る、けっこう有名なお店です。
「花双樹」という名前のように、玄関に至るお庭はもちろん、お食事をしながら眺めるお庭には、
季節の花がいっぱい・・・・・入り口は和風ですが、奥の方に入ると洋風のお庭も楽しめます。
そして、和洋折衷ながら、特に違和感も感じることなく、置かれている石やコケ、置物にはもちろん、
植栽されている草花や庭木が、とても手入れがよく行き届いていました。

お料理は、昼の部（１１：３０～１４：３０）と、夜の部（１７：３０～２１：００）があり、昼の部は限定１５食のランチ（2，000円）と、3，000円～のコース料理が、夜の部は、予約制で3，000円～コース料理となっています。新鮮な海の幸、山の幸、佐々並や地福米を炊く直前に精米された御飯、そして地下８０ｍの自然水が使用されており、そのお味はもちろんとっても満足のいくものでした。
花双樹のこだわりは、緑いっぱいの空間でゆったりとお料理を楽しんでいただくこと・・・・とか、もちろん、おもてなしは美しくて優しい女将さんがしてくださいました。
参考に、お料理のサンプルを一つ掲載しておきます。

花双樹　　〒753-0851
                山口市黒川２６１０－６（西京高校グランドそば）
　　　　　　　℡083－925－8710
　　　　　　　URL　http://www.hanasoju.jp/